Blog o kawie, ekspresach i specialty coffee – poradniki DobryEkspres.pl

Treść artykułu: Zbyt słaba kawa, gorzkie espresso albo napój, który szybko stygnie? Zanim zmienisz ziarna lub zaczniesz regulować młynek, sprawdź trzy podstawowe ustawienia ekspresu automatycznego: moc kawy, temperaturę parzenia i ilość wody. To właśnie one...

Treść artykułu: Nowy ekspres automatyczny jest już na blacie, ale od czego zacząć? Czy od razu wsypać kawę, zmienić ustawienia młynka i wybrać espresso? Pierwsze uruchomienie ekspresu powinno rozpocząć się od przygotowania urządzenia, ustawienia twardości wody i wykonani...

Treść artykułu: Tabletki czyszczące i odkamieniacz to dwa różne preparaty przeznaczone do usuwania innych rodzajów osadów w ekspresie do kawy. Tabletki czyszczące pomagają usuwać pozostałości kawy i olejki kawowe, natomiast odkamieniacz służy do usuw...

Treść artykułu: Filtr węglowy i system odwróconej osmozy to dwa popularne sposoby filtracji wody pod zlew, ale działają zupełnie inaczej. Filtr węglowy poprawia smak i zapach wody, redukuje chlor i zatrzymuje część zanieczyszczeń. Odwrócona osmoza usuwa wię...

Treść artykułu: Młynek w ekspresie automatycznym odpowiada za rozdrobnienie ziaren bezpośrednio przed zaparzeniem kawy. Z czasem w pojemniku na ziarna, kanale zsypowym i dostępnych częściach układu mielącego mogą pozostawać drobiny kawy oraz osady z ziaren. Sposób...

Treść artykułu: Filtr wody pod zlew to system, który przygotowuje wodę bezpośrednio przed poborem z osobnej wylewki lub odpowiedniej baterii kuchennej. W zależności od zastosowanej technologii może redukować osady mechaniczne i chlor, zmieniać twardość wody albo w...

Treść artykułu: Jeżeli ekspres nagle przestał prawidłowo spieniać mleko, jedną z pierwszych rzeczy do sprawdzenia jest czystość systemu mlecznego. Zaschnięte pozostałości mleka w dyszy, przewodzie, spieniaczu lub złączach mogą ograniczać przepływ powietrza i mleka, przez...

Treść artykułu: Twarda woda to jedna z najczęstszych przyczyn problemów z ekspresem do kawy. Nie psuje urządzenia nagle. Robi to powoli - przez kolejne warstwy kamienia odkładające się na grzałce, bojlerze, przewodach i zaworach. Przez wiele miesięcy ekspres może ...

Treść artykułu: Czyszczenie ekspresu automatycznego obejmuje zarówno codzienną pielęgnację pojemników i elementów mających kontakt z kawą lub mlekiem, jak i okresowe programy czyszczenia układu kawowego. Samoczynne płukanie wykonywane po włączeniu lu...

Treść artykułu: Twardość wody to jeden z najważniejszych parametrów przy użytkowaniu ekspresu do kawy i urządzeń AGD. Wpływa jednocześnie na smak kawy, częstotliwość odkamieniania i żywotność urządzenia. Żeby dobrać odpowiedni filtr, ustawić właściwy harmonogram o...